どうして立ち飲み形式にしたのですか？

1階の利点を活かしてお客様がより気軽に出入りできるように、この形式にしました。飲み会前や帰宅前に「軽く１杯！」と来てくれるお客様が多いですね。また、初対面のお客様同士がこの場所で会話が盛り上がって、帰る頃にはすっかり仲良くなるのをよく目にします。

「天神下牛めし」に惹かれますが、 どんなお弁当ですか？

近くに湯島天満宮があるので、天神さまにある牛と梅を使ったお弁当を作りました。お肉の味つけは、煮切ったすき焼きの割下に「湯島の白梅」という梅酒を使っているのがポイントです。そして具材もすき焼きにありそうな卵、椎茸、豆腐などもありつつ、「たけうち」らしくタケノコを加えております。リニューアルオープンから一番のおすすめです。
また、初めて店内でご飲食される方には、「肉屋惣菜3点盛り」をお薦めしております。気にいって下さった方が続々と違う品を注文してくださる事が多いので、まずは3点盛りをお楽しみ頂きたいです。そして長年の定番「特上ポークカツサンド」は厚めのカツとたっぷりのソースが本当に美味しいです！是非お召し上がり下さい。昔は精肉店だったので、お肉に関しては特にこだわっています。
飲み物は自家製のレモンサワーが名物です。レモンをウォッカで１カ月漬け込み、八角とシナモンで香りづけをしたちょっとビターな味です。

2月に上野仲町・湯島で開催された「食べないと飲まナイト」はいかがでしたか？

合計125名のお客様にご来店いただきました。惣菜3点盛りか、小さい牛めし丼かをお選びいただきましたが、多くのお客様に美味しかった！と言っていただいたのがとても嬉しかったです。これからも地域に根付いたイベントには、大将（このお店の母体「肉の竹内商店」 の店主、竹内秀哉さん）と協力しあい、積極的に参加していきたいと思います。